Report No.9　道頓堀の死焼き

時は2005年7月のある日の午後8時半の事。 Ryuuと蜉蝣の2人で、小平の道頓堀に入店。 隅っこの席なので結構ラッキー。 所持金は2人で8000円弱。 ということで、今回のレポートは、 とんでもない焼き方をしよう！ Death. 当初の予定は素手お好み焼きだったんだが、不可能と感じてこっちに急遽変更。 そもそも素手でひっくり返すって神を超越した技だね。 　Round 1 左にある数字は行数ですので気にしないでおｋ。 1 まずはお好み焼きからスタート。 2 Ryuuはぶっかけチーズ、蜉蝣はミックスを注文しドリンクバー2つ。 3 5分後注文品がやって来た。 4 蜉蝣がミックスに手をかける。 5 よくかき混ぜながら、 6『混ぜる時点で本当は間違ってるんだよね』 7 と言い、鉄板に一気に流し込む。 8 至って普通だ。ただウンチクがあるだけだ。 9とりあえず平べったくして円を作る。そして放置。 10 1分後焼き加減を見てひっくり返す。 11 さらに2分後焼き加減を見て味付けをしてフライ返しで切って皿に盛る。 12 青海苔と鰹節を鉄板で焼くというどーでも良い事をしてそれをつまみ食い。 13 食べて10分後にRyuuのぶっかけチーズ。 14 よくかき混ぜ、鉄板に流し込む。 15 また放置して1分後にちょっと味付けをしてひっくり返す。 16 さすがに味付けをしたので焼ける音が激しい。 17 やや生なので再度ひっくり返し、2分後に切って皿に盛り食す。 と、かなり普通な感じですが、よく読み返せば分かると思いますがかなり異常な焼き方してます。 とりあえず異常な所を列挙します。 �@7行目と14行目 �A10行目と15行目 �B11行目と15行目 �C12行目と14行目 �D17行目 �@7行目と14行目 混ぜる→鉄板に流し込むの普通のような動作ですが異常です。 普通は混ぜる→油をひく→鉄板に流し込む。 ということで2人とも油をひかずに焼いてしまいましたよ。 ある意味節約客（死 �A10行目と15行目 お好み焼きを1分焼くとどうなります？？ 固まります？？ 本生ですよ 3分くらいが普通だっつうの。 焼き加減見てとありますが、一瞬です。 加減見ただけで後何も考慮してませぬ。 �B11行目と15行目 これも普通に本生です。Ryuuに至っては味付けは油です。 タレじゃなくて油です。油引き忘れたから今掛けただけです。 ちなみに切ったとありますが、本生なのでボロボロに砕け散ってます。 �C12行目と14行目 12行目は既に遊びでやって書いていますが、 つまみ食いと記しているので全部食ったわけではないのです。 要するにこれの上に混ぜたヤツを流し込んだということです。 一種の油です（死死 �D17行目 やや生というか本生 うまくひっくり返せないのは分かっているのでクレープ状にして、 さらなる本生に挑戦。 味付けは、山椒、タレ、鰹節、マヨネーズ、タレ、山椒、タレ、青海苔、油、タレと超濃厚。 一休みして… 　Round 2 今度はもんじゃ焼きだ。 互いにシャケチャンチャンを注文。 今度はRyuuから挑戦。 まず、液体をよく炒めてから輪を作り輪の中に野菜を入れて混ぜる。 そんで野菜を細かく切り刻んで炒め続ける。 たったこんだけ。 よく読みましょう。 逆もんじゃ焼き 鉄板の温度は200度超だから液体は一瞬で沸騰すっから輪を作ってる暇なんか無い。 つまり、最終的に野菜炒めを食ったわけです。 蜉蝣はシャケを先に食ったので、シャケチャンチャンがチャンチャンに。 そして、お好み焼きのように焼く！！ そして、激しく焼く音がなる！！ そして、おいしかった（氏 ということで、レポ醜。